3 Serabi Paling Lezat di Solo Tradisi dan Rasa Menggoda Selera – Solo kota yang di kenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya, selalu berhasil memikat hati para pecinta makanan. Salah satu kuliner ikonik yang wajib di coba saat berkunjung ke Solo adalah serabi. Jajanan tradisional ini terbuat dari tepung beras yang di padukan dengan santan, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Berikut adalah tiga tempat terbaik untuk menikmati serabi terenak di Solo.
1. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman merupakan legenda kuliner Solo yang telah ada sejak 1923. Berlokasi di Jalan Mohammad Yamin, serabi ini terkenal dengan cita rasa klasik yang tak lekang oleh waktu. Serabi Notosuman tersedia dalam dua varian: original dan cokelat.
Keistimewaan serabi ini terletak pada teksturnya yang lembut dan aroma harum dari kelapa panggang. Di bungkus dengan daun pisang, serabi ini memiliki rasa gurih yang alami dan manis yang pas, tanpa terasa berlebihan. Bagi pecinta rasa tradisional, serabi Notosuman adalah pilihan yang sempurna.
Baca juga: Sate Blengong Sensasi Kuliner Brebes yang Wajib Dicoba
2. Serabi Solo Mbok Sri
Jika Anda ingin mencicipi serabi dengan variasi rasa yang lebih modern, kunjungi Serabi Solo Mbok Sri. Tempat ini menawarkan berbagai topping menarik seperti keju, durian, pisang, dan meses. Inovasi ini membuat serabi tidak hanya cocok sebagai kudapan, tetapi juga camilan istimewa untuk segala usia.
Serabi Mbok Sri memiliki adonan yang sedikit lebih tebal di bandingkan serabi tradisional, namun tetap mempertahankan rasa legit khas serabi Solo. Proses memasaknya menggunakan arang, menciptakan aroma smoky yang menggoda selera. Lokasinya yang strategis di dekat pusat kota juga membuat tempat ini mudah di akses oleh wisatawan.
3. Serabi Gading
Terletak di kawasan Gading, serabi ini menjadi favorit bagi warga lokal karena rasanya yang autentik dan harganya yang terjangkau. Serabi Gading menawarkan varian original yang kaya akan rasa kelapa, serta serabi dengan taburan gula merah yang memberikan sensasi manis khas Jawa.
Uniknya, Serabi Gading di sajikan hangat langsung dari wajan tradisional. Anda bisa menikmati serabi ini sambil duduk di bawah rindangnya pepohonan di sekitar area penjualan. Pengalaman ini memberikan nuansa santai yang sulit di temukan di tempat lain.
Kenikmatan yang Sederhana namun Berkesan
Mencicipi serabi di Solo bukan hanya soal menikmati rasa, tetapi juga merasakan sejarah dan tradisi yang melekat pada setiap gigitan. Dari Serabi Notosuman yang legendaris, Serabi Mbok Sri yang inovatif, hingga Serabi Gading yang autentik, masing-masing menawarkan pengalaman yang unik.
Jadi, saat Anda mengunjungi Solo, jangan lupa luangkan waktu untuk mencicipi tiga serabi terenak ini. Rasakan paduan rasa manis dan legit yang sempurna, yang pasti akan membuat Anda rindu kembali ke kota budaya ini. Selamat menikmati!