Tumis buncis kuning telur asin adalah salah satu hidangan yang memadukan argotchicago.com rasa gurih dan asin yang menggugah selera. Dengan bahan sederhana dan mudah ditemukan, resep ini bisa menjadi pilihan lauk lezat untuk menemani nasi putih hangat, atau bahkan dijadikan cemilan yang mengenyangkan. Terlebih lagi, telur asin memberikan sentuhan khas yang memikat lidah, menjadikan hidangan ini lebih istimewa. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, berikut adalah resep dan cara membuat tumis buncis kuning telur asin yang mudah dan nikmat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram buncis kuning, potong serong tipis
- 3 butir telur asin, kupas dan hancurkan kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional, jika suka pedas)
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Langkah-Langkah Memasak:
- Mempersiapkan Telur Asin
Pertama, siapkan telur asin yang telah dikupas kulitnya. Pisahkan putih dan kuning telur asin. Hancurkan kuning telur asin menggunakan garpu hingga teksturnya rapuh. Sisihkan untuk nanti. - Menyiapkan Bahan-Bahan Tumisan
Cuci buncis kuning dengan bersih dan potong serong tipis. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Setiap bahan ini akan memberikan rasa yang sedap pada tumisan. - Tumis Bawang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit kecokelatan. Aduk terus agar tidak gosong. - Menambahkan Buncis
Setelah bawang harum, masukkan buncis kuning ke dalam wajan. slot777 Tumis buncis hingga agak layu, sekitar 3-5 menit. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar buncis matang merata. - Masukkan Telur Asin
Setelah buncis sedikit layu, tambahkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan. Aduk rata agar telur asin tercampur dengan buncis. Telur asin akan memberikan rasa gurih dan sedikit asin pada tumisan ini. - Bumbui Tumisan
Tambahkan kecap asin, garam, dan lada hitam secukupnya untuk memberi rasa. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga buncis matang sempurna, namun tetap renyah. Cicipi rasanya dan sesuaikan bumbu jika diperlukan. - Sajikan
Tumis buncis kuning telur asin siap disajikan. Anda bisa menikmatinya langsung sebagai lauk pendamping nasi putih, atau bisa juga menjadi cemilan lezat saat santai.
Tips:
- Untuk rasa lebih nikmat, gunakan telur asin yang telah dimasak dengan baik, sehingga rasanya lebih gurih dan kaya.
- Jika ingin tumisan buncis terasa lebih pedas, Anda bisa menambah cabai rawit sesuai selera.
- Buncis kuning yang segar dan renyah adalah kunci agar tumisan ini tetap enak dan garing.
Manfaat Tumis Buncis Kuning Telur Asin
Tumis buncis kuning telur asin tidak hanya lezat, server kamboja tetapi juga kaya akan nutrisi. Buncis kuning kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, sementara telur asin mengandung protein yang bermanfaat untuk tubuh. Kombinasi keduanya menjadikan hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.
Dengan rasa asin dan gurih yang khas, tumis buncis kuning telur asin menjadi pilihan hidangan yang cocok dinikmati kapan saja. Baik sebagai lauk untuk makan siang, makan malam, atau cemilan di sore hari, tumisan ini selalu mampu memberikan rasa yang memuaskan. Selamat mencoba!