Acar merupakan salah satu pelengkap makanan yang sangat digemari karena Rajamahjong rasanya yang segar dan sedikit asam pedas. Salah satu variasi acar yang populer dan mudah dibuat di rumah adalah Acar Nanas Timun Wortel. Kombinasi rasa manis dari nanas, segarnya timun, serta renyahnya wortel, dipadukan dengan bumbu acar yang pedas dan asam, menjadikan hidangan ini cocok sebagai teman lauk maupun camilan segar.
Kenikmatan Acar Nanas Timun Wortel yang Bikin Nagih
Acar Nanas Timun Wortel bukan hanya sekedar pelengkap gates of hades demo makanan, tapi juga bisa menjadi sajian yang menyegarkan di tengah panasnya cuaca. Rasa pedas, asam, dan manisnya yang pas membuat siapa saja bisa langsung jatuh cinta dengan hidangan ini. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan proses pembuatannya cepat, sehingga cocok untuk kamu yang ingin sajian praktis tapi tetap lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Acar Nanas Timun Wortel
Untuk membuat acar yang segar dan menggoda ini, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana berikut:
- 1 buah nanas matang, potong dadu kecil
- 1 buah timun segar, kupas dan potong korek api
- 2 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas)
- 100 ml cuka makan
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 200 ml air matang
Cara Membuat Acar Nanas Timun Wortel yang Pedas dan Segar
Berikut langkah mudah membuat acar nanas timun wortel yang bisa kamu coba di rumah:
Siapkan Sayuran
Cuci bersih nanas, timun, dan wortel yang sudah dipotong-potong. Tiriskan hingga kering.
Membuat Larutan Acar
Rebus air bersama cuka makan, gula, garam, bawang putih cincang, dan cabai rawit hingga gula dan garam larut sempurna. Setelah mendidih, angkat dan biarkan dingin.
Campurkan Semua Bahan
Masukkan nanas, timun, wortel, dan bawang merah iris ke dalam wadah bersih. Tuangkan larutan acar yang sudah dingin ke atas sayuran.
Diamkan
Tutup wadah dan simpan dalam kulkas minimal 2 jam agar bumbu meresap sempurna dan rasa acar semakin segar.
Tips Agar Acar Nanas Timun Wortel Lebih Nikmat
Gunakan nanas yang manis dan matang agar rasa acar lebih balance antara asam dan manis.
- Jangan lupa tiriskan sayuran agar tidak terlalu basah dan acar tidak cepat basi.
- Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang kamu inginkan.
Acar ini bisa disimpan dalam kulkas hingga satu minggu, tapi rasanya akan semakin nikmat jika disantap dalam 2-3 hari pertama.
Manfaat Sehat dari Acar Nanas Timun Wortel
Selain lezat, acar ini juga kaya akan vitamin dan serat. Nanas mengandung bromelain yang baik untuk pencernaan, timun kaya akan antioksidan dan hidrasi, serta wortel tinggi akan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata. Ditambah dengan kandungan cuka yang dipercaya membantu menjaga metabolisme tubuh, acar ini tidak hanya menggoda selera tapi juga menyehatkan.